A comienzos de la Edad Media propuso la Iglesia Católico una etimologia de carnaval. Carnaval proviene del latín carne-levare, que su significado es " abandonar la carne",( la cual justamente era la prescripción obligatoria para todos los viernes de cuaresma).
Posteriormente se cambio el nombre a carnevale que es una palabra italiana , que significaba "época durante la que se podria comer ".
Actualmente el carnaval se ha convertido en una fiesta popular . El término "Carnaval" se aplica también a otros tipos de festividades que no están situadas en el tiempo de las carnestolentas (tiempo previo a la cuaresmas); pero que comparten elemenos similares.
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